吉宗(よっそう)の茶碗蒸しと蒸し寿司~長崎名物をお取り寄せ~


吉宗夫婦蒸し

お取り寄せ情報

ショップ名
吉宗(よっそう)
楽天市場
JR九州商事オンラインショップ

お取り寄せした物

商品名
茶碗むし・蒸寿し(冷凍茶碗むし・蒸寿しの4人前セット) 茶碗むし・蒸寿し(冷凍茶碗むし・蒸寿しの2人前セット)
商品価格
価格: \6825
送料: \900

フジテレビ系 とんねるずの食わず嫌い王決定戦で、さだまさしさんがお土産として持参した吉宗 「茶碗蒸し・蒸寿し」です。
こちらは、茶碗蒸しと蒸し寿しが一対となった夫婦蒸しで、他にはない独特のものです。吟味された材料に140余年の味がそのまま生きています。
(2011.06.09 リピートしました)


長崎から届きました!冷凍便で来たので、箱は少しぬれてた。


でも、中は問題なく、しっかりとした梱包。


ビニールの風呂敷が入っていたので、4人前の方を包んでみたよ(^^)


今回は、6人分注文しました。真ん中の箱が茶椀蒸しでーす!


茶椀蒸しは一つの箱に2つ入ってる。まだ凍ってるよ(・∀・)ゞ


箱の裏には食べ方が載ってる。賞味期限は、冷凍で5カ月くらいかな~。


とりあえず、5人前作ってみまーす。


自然解凍してたものの、まだ凍ってたから流水で完全解凍することに。大体、10分くらいで液体になった。


解凍された茶椀蒸し。卵液は解凍するとちょっと白っぽく感じる。


器に注ぎ入れまーす!小さめの茶椀蒸しの器だと入りきらないカモ(^_^;)
小さめどんぶりとかオススメです。


茶椀蒸しの具は、玉子、干ししいたけ、かまぼこ、鶏肉、えび、あなご、銀杏、たけのこなどなど。


小さめの器でやると、1.5人前くらいになります。大き目の器がオススメ(*ゝω・)b


お湯が沸騰したら、容器にアルミホイルを上にかぶせて鍋に入れます。


待つこと13分・・・・


茶椀蒸しのできあがり~!!


蒸し寿しは、自然解凍していたら、ラップをして2分、凍ってる場合は4分。手軽ですね!


こんな感じで、蒸し寿しと茶椀蒸しが無事できました~(o^-‘)b

ダークのコメント

評価:★★★☆☆

茶碗蒸しは具もたくさん入っており、だしもしっかり味がしておいしかったです。仕方ないのかもしれませんが、意外と手間です、作るのが。
蒸寿しは、酢めしがあまり酸っぱくなく、茶碗蒸しのひきたて役という感じがしました。
おいしかったですが、これといった特徴もなく。
それがいいのかもしれません。

【リピートしました】
評価:★★★☆☆

うーん、普通においしいですね、何度食べても。
前回と動揺、この素朴さがいいのかもしれませんが、自分ではなかなか取るまでに至りません。
茶碗蒸しも自分で作るのは手間だという人もいますし、自宅で手軽においしい茶碗蒸しが食べれるのでそこは評価したいと思います!

warashiのコメント

評価:★★★★☆

私は、寿司屋に行くと必ず茶碗蒸しを2個注文するくらいに茶碗蒸しが大好きなんですが、この茶碗蒸しは今まで食べた中で一番おいしかったです!説明不要、一度食べてみてください!!
そして、セットのお寿司は知らない人が多いかもしれないですが、長崎ではよく食べられている甘いお寿司で、私のおばあちゃんもよく作ってくれたんですが、こちらの吉宗さんのお寿司を食べて、昔食べたなつかしい味を思い出しました。また食べたいです。

【リピートしました】
評価:★★★★★

やっぱりおいしい!!この茶碗蒸しは最高!!出会えてよかった~o((;>口<;))o 毎日でも食べたい!!このとろとろ感・だし・具材全てにおいて私の中では完璧な一品。 そしてこの蒸し寿司も冷凍なのに全くべちゃっとしてなくておいしいんですっ!このお寿司にのってるアナゴがまたいい味なんです! この味にこの値段は私は妥当だと思いますょ!自信を持っておすすめできる一品です☆ また絶対注文します!!

アンジェラ チアキのコメント

評価:★★★★☆

茶碗蒸しのだし汁がたっぷりで柔らかくてとっても美味しかったです。
1人前(230g)で一般的な茶碗蒸しよりの量より多いので、器は大きめがいいと思います。
蒸寿司は蒸した酢飯の上に錦糸卵と桜でんぶ、穴子フレークがのっていて、見た目も味も良かったです。
寿司と言うと酢飯ですが、酢の味があまりせず三色どんぶりみたいでした。私好みで美味しかったです。どちらも冷凍とは思えない美味しさですよ。

【リピートしました】
評価:★★★★★

こちらの茶碗蒸しは何度食べても美味しい(^u^)
具材も大きく、贅沢ですよ~。
一人前で、1.5人前分あるので、食べ応えもあります(*^^)v
美味しいのでペロッと食べれますけどね!^m^
蒸し寿司も美味しいのでセットがオススメですよ(^_-)-☆
贈り物と自宅用で、又リピートしまーす。

シャットダウンのコメント

評価:★★★☆☆

箱を開けると、袋に入った冷凍茶碗蒸しが入ってました。
スーパーに売っているような感じで送られてくると思ってたので・・・。
ちょっとめんどいな~と思いつつ、まず凍っている卵液を流水で解凍。器に入れて蒸すこと12~13分。あっつあつの茶碗蒸しのできあがり。しっかりとした出汁のおいしさと卵の滑らかさに感動デス。
これに比べたら蒸し寿しは、レンジで温めるだけですから、簡単簡単。
桜でんぶ、魚のそぼろ、錦糸たまごがのっているんですが、これが冷凍だとは思えない位おいしいです。
寿しだけど酢飯の味はないですね。
茶碗蒸しがかなり大きいので寿しで十分お腹いっぱいになりました。

【リピートしました】
評価:★★★★☆

やっぱりこれ、何度食べてもおいしいです。って2度目ですけど・・・。
鍋を用意するという手間はありますけど、一口食べればそんな手間も吹っ飛ぶくらいのおしいさ!出汁が美味しくて、舌触りがなめらかで、具だくさん。また食べたくなる。
冷凍しておけば半年は持つし、いつでも食べたいときにこんなに美味しい茶椀蒸し食べられる。ナイスですね~。
蒸し寿しも相変わらずおいしかったです。
CPは、良くも悪くもなくといった感じですかねぇ。安くはないけど、こんなにおいしいなら高いとは思わないです。

ユリリンモンローのコメント

評価:★★★★★

蒸寿し初めて食べました。お寿し感覚で食べたら全く酢の味はありませんでしたが、又違う感じで、三色丼の上品にした感じで、たまごもふわふわでおいしかったです。
茶碗蒸しは、特別好きなものではないのですが、本当においしくて驚きました。
だし汁がしっかり味ついていて、140余年の味が伝わりました。ぷるぷるトロ~リで又食べたいです。

【リピートしました】
評価:★★★★★

やっぱり茶碗蒸しおいし~!!
ぷるっぷるトろ~りで変わらないうまさ\(^o^)/具材もしかっり入っていて味がしみていて絶品!!
小さな子供から、お年寄りまで幅広くおすすめです(*^^)v
気軽に、自宅でこんなにおいしい茶碗蒸しが食べられる(>_<)これこそがお取り寄せ!!是非、おためしあれ~ 自宅用で、さっそくお取り寄せしました~子供が喜ぶこと間違いなしで~す\(^o^)/

メタボン社長のコメント

評価:★★★☆☆

故郷「長崎」を愛するさだまさしさんのお土産。
故郷を愛しすぎるがゆえに過大評価しすぎ!!
茶碗蒸しはおいしく頂きましたが、蒸寿しは蒸す事によるメリットがあるのかという感じ。
普通である。