小豆島 くるくる煮豚と焼豚をお取り寄せ★ぐるナイ


直火焼豚

お取り寄せ情報

ショップ名
お肉の山下屋

お取り寄せした物

商品名
直火焼豚<180g>と煮豚<180g>お試しセット
商品価格
価格: \2680
送料: \0

2011.02.03  日本テレビ系 「ぐるナイ」かぶっちゃや~YO!で紹介されました。
日本テレビ系 「メレンゲのきもち」、ABC放送 「評判!なかむら屋」、毎日放送 「ちちんぷいぷい」など多数のTV番組で紹介されました。

瀬戸内海に浮かぶ小豆島は、江戸時代には天下の台所・大阪に出荷されていたほど古くから醤油造りが盛んでした。
その小豆島かの安政2年創業・老舗醤油蔵で1~3年の時をかけてじっくりと造られた厳選醤油があります。
この焼豚・煮豚はその醤油をたっぷり使用し、厳選された大山高原もち豚で造られたまさに絶品の煮豚・焼豚です。
小豆島産醤油のおいしさを邪魔しないよう、余計なものを一切加えず手作りで炊き込んだ秘伝の甘タレは、なんと「漬け込み用」と「かけたれ用」の2種類を使い分け、手間ひまかけて、丁寧に作られた煮豚と焼豚です。


届いたところです。

中には、食べやすく切り分けられた焼豚と煮豚が。

お皿に出してみました。おいしそう。

ダークのコメント

評価:★★☆☆☆

おいしかったですが、いまいちリピートにつながるパンチがないです。
角煮っぽい甘めの味付けでした。
直火焼豚と煮豚の差がよくわかりませんでした。

warashiのコメント

評価:★★☆☆☆

こちらのお店は醤油にこだわりがあるお店で、1~3年かけて造った小豆島手作り醤油が味わえます。
焼豚はこの手作り醤油たっぷりの香ばしい味で、ラーメン、チャーハンに合いそうな味です。
煮豚はとてもやわらかく、豚の甘みがよく出ていました。
ご飯にのっけて、醤油タレをかけて豚丼として食べたいと思いました。
煮豚も焼豚も味はおいしいですが、これといってリピートしたくなる味ではありませんでした。

アンジェラ チアキのコメント

評価:★★★☆☆

煮豚は脂身が多く、とろーりしていて美味しかったですが、少し臭みが気になりました。
しかし、こちらの豚はα-リノレン酸が一般の豚肉より2倍、ビタミンEも3倍以上あるらしく、体にいいですね。
焼豚は、煮豚より脂身が少なく、あっさりしていて美味しかったです。使用しているタレは、醤油味の甘からい味で、「煮込み用」と「かけたれ用」の二種類を使い分けるこだわりで、手間ひまかけていますね。

シャットダウンのコメント

評価:★★★★☆

すでにカットされていたので、温めるだけで簡単に食べられました。
醤油が自慢のお店なだけあり、かけタレが香ばしくてとってもいい香りでした。
煮豚は温めたときに、少し臭みがあるような感じでしたが、食べてみるとそんなこともなく、味が染みていてやわらかくて美味しかったです。見た目に反してそんなに油っこくなかったです。
直火焼豚はちょっとパサつきが気になりましたが、煮豚とはまた違った食感でおいしかったです。私はどちらかというと煮豚の方が好みですね。
こちらのセットは3人くらいで食べてちょうどいい位の量です。
リピートするかもしれません。

ユリリンモンローのコメント

評価:★★★★☆

カットされて真空パックに入れられ、レンジで温めればすぐ食べられるお手軽さはGOODですね。味も焼豚は手間暇かけてるだけあり、よく味もしみていておいしかったですが、手造りで炊き込んで作っている秘伝の甘タレはちょっとおこげっぽい甘いあめの味・・?!うまく伝えられないですが、香ばしかったです。煮豚は、ちょっと豚の味が分かる豚の臭みが少しあった様に思いましたが、やわらかくておいしかったです。洋からし等つけてビールのおつまみには最高ですが、やはり、わざわざお取寄せまでは・・・って感じですね。

メタボン社長のコメント

評価:★★★★☆

大変おいしかった。ラーメンに入れたり、こま切れにしてチャーハンに入れたりすると、もっとおいしいかも。
そのままご飯で食べるもよし。ビールのあてにもよしという所だ!!