【新潟 菓子工房菜菓亭】 -1日30個限定の塩ショコラ-


菓子工房菜菓亭 塩ショコラ

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楽天市場
新潟菓子工房菜菓亭(さいかてい)

お取り寄せしたもの

商品名
塩ショコラ
商品価格
価格: \800
送料: \950

【菓子工房菜菓亭の塩ショコラとは?】
新潟県の菓子工房菜菓亭(さいかてい)が作る
1日30個限定の塩ショコラ。
日本海の天然塩と、高濃度のカカオが入ったチョコレートで奥州伝統菓子『クグロフ』型に仕上げた、とろ~りとろけるチョコがたまらない!!

おいしさ ★★★☆☆
3.25 / 5
濃厚だけどビター感もあって、甘すぎないのがイイ!
コストパフォーマンス ★★★★☆
4.0 / 5
商品自体850円なのにこのクオリティはなかなかのCP。
お店について 注文~発送までトラブルもなく安心してお取り寄せできます。

寒さが、「冬~!!」となってきた今日この頃。

温めて出来立て感が味わえる冬スイーツをお取り寄せしました~。

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楽天に初登場した新潟 菓子工房菜菓亭の塩ショコラ

菜菓亭は、新潟県に20店舗を構える人気洋菓子店です。

この塩チョコラを作ったのは、ただのパティシエじゃあございません。
日本洋菓子協会連合会会長賞を受賞した加藤浩一郎シェフ。
数々の賞を受賞してきたシェフが、お客様にまったく新しいチョコレートの楽しみ方を提案したいと、手間暇をかけて作られたのが、この塩ショコラです。

菜菓亭 塩ショコラ

どこにでもあるようなチョコレート菓子ではなく、
食べた時の食感やチョコの濃厚な味わいと天然塩の風味を活かすため、
オーブン直火焼きというこだわり。

カカオ分が60%という濃厚なチョコは、
有名ホテルや一流パティシエも注目のベルギー産の高級チョコブランド
「ベルコラーデ社」「ノアールセレクション」を使用しています。

一方、使われている塩は、
新潟県山北町の笹川流れの天然塩。
枝条架流下式塩田(しじょうかりゅうかしきえんでん)という日本で唯一の方法で作られたもの。

菜菓亭 塩ショコラ

11cmのクグロフ型。山の真ん中にチョコがたっぷり入っていて、
さらに、チョコをコーティング。
そのままでもおいしそうですが、
チョコ好きにはたまらないという、レンジで少し温める方法で食べてみたいと思いまーす(*^^)v

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おいしく食べるコツどおり、冷蔵庫の上段に入れて1日解凍。
お皿に移して、約20秒温めます。

いや、20秒+10秒くらいしました。

すると・・・

菜菓亭 塩ショコラ

真ん中へんのチョコがフツフツしてくるのだ。
切ってみると、とろ~りと中のチョコが溢れてきたー!!

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とろ~りチョコを堪能するために、早めにいただきましょう(^^)

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発送方法: 基本は冷凍発送ですが、冷蔵を希望の場合も対応していただけるそうです。

賞味期限: 冷蔵の場合 お届け後冷蔵6日 冷凍の場合 冷凍30日間(解凍後冷蔵6日間)

新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)の公式HPはこちら

2013/9/26

warashiのコメント

評価:★★★☆☆

塩の味はちょっとわかりにくかったのですが、チョコレートは甘さ控えめでおいしい~(。>_<。)
そのままでは食べずに、レンジで温めて食べたのですが、生地が少し油っぽかったのが残念~。
生地もしっとりしてて、味も濃厚です!
商品自体は800円と安く、大きさも十分だと思います(。・ω・)ノ゙

アンジェラ チアキのコメント

評価:★★★

しっとり系の生地で、甘さ控えめです。
電子レンジで少し温めるとチョコレートがトロっとして 甘さが増しました!
チョコレートは甘いですが、ほんのり塩を感じておいしかったです。
思っていたより大きいので2人で食べても満足できそうです! 
価格は800円 手頃なのも良いですね♪

シャットダウンのコメント

評価:★★★★☆

レンジで温めると、ちょうど火山が噴火する寸前みたいな感じでフツフツしきて、それ見てると甘そぉ~って思うんだけど、食べてみると意外に甘さ控えめなんですよね~。でも、しっかりとしたチョコの濃厚さはあっておいしかったです。
塩っぽさは、ちょーっとだけ感じられます。
それが、チョコの甘さを引き立てるのかな。

商品価格800円とお手頃でこの味はCP良い方かな~って思います。

ダークのコメント

評価:★★★☆☆

潮チョコラというだけあって若干塩味が聞いています。チョコレート自体も甘過ぎない若干ビターのほろ苦さもあっておいしいです。
レンジで食べてチョコレートを溶かして食べました。甘過ぎるチョコレートが嫌いな自分にはピッタリの商品でした。
おもったより大きいので一人で食べるのはちょっと辛いと思います。値段も御手頃なんで気軽に注文できると思います!