安井商店の上さいぼし★よ~いドン!で紹介されました!


さいぼし

お取り寄せ情報

ショップ名
くんせいの王様(安井商店)

お取り寄せした物

商品名
上さいぼしお試しセット
商品価格
価格: \1980
送料: \0

2011.01.25 関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。
さいぼしとは、馬肉を天日干しあるいは燻製にした食品で300年前から牛馬の解体に携わってきた者よりに伝えられる保存食。


届いたところ。

熨斗と紙袋をつけてもらいました。

きれいな箱に入ったさいぼし。

これから切ります。 美味しそうですね~。お酒が欲しくなります。

ダークのコメント

評価:★★★★★

ビールのあてに最高です。
牛とはまた違い、噛めば噛むほど味がしてめちゃくちゃビールがすすみます。
ジャーキーが好きな人は一度とってみて下さい。

シャットダウンのコメント

評価:★★★☆☆

最初、お酒を飲んでないときに食べたら、馬肉独特の臭みが気になりましたが、お酒のおつまみとして食べてたら臭みも気にならず、いつの間にかくせになってました。
お酒を飲まない方には「別に」な食べ物でしょう。
お酒を飲みながら食べると、なんか手がのびます。個人的に馬刺しが好きなので、どうせ馬肉で同じような価格ならば、馬刺しを買ってしまうと思いますが、さいぼしの歴史を読みながら食べていると、冷蔵庫なんかがない時代に知恵をしぼって食べ物を保存しようとしていたんだなぁと妙に考えさせられました。なかなか感慨深い食べ物です。
一度食べてみてください。

ユリリンモンローのコメント

評価:★★★★☆

初めてさいぼしを食べました。魚のイメージがあったのですが、馬肉のくんせいで、味はジャーキーの様な感じでビールにピッタリです!!
一口大に切ってちびちび食べましたが、なかなかくせになります。
ちょっとした珍味で好き嫌いはあるとは思いますが、基本的にお酒が好きな人にはたまらない「おつまみ」だと思いますヨ。
ほどよい塩っぽさ、燻製独特の薫り、歯ごたえ、おいしかったです。

アンジェラ チアキのコメント

評価:★★☆☆☆

馬のお肉はじめて食べました。
さいぼしは馬のお肉を干した食べ物で愛酒家に大好評の一品のようです。
まわりは、塩の味がしておいしかったですが、中の赤身の部分は少しすっぱい感じでした。
好みのタレをつけて食べると良いみたいですよ。

warashiのコメント

評価:★★☆☆☆

さいぼしという珍しい馬のくんせいですが、一口目は少し高いハムを食べてるような感じで、塩がきいてておいしかったんですが、後味は、やはり少しくせのある味で、お酒好きの方にはたまらない一品だと思いますが、私は苦手でした。

メタボン社長のコメント

評価:★★★★★

さいぼしは、私自ら車で乗り付けて買出しに行くほどなので、今さら語るべくもない。
あえて言うなら、男の食べ物である。ビールによし、ワインによし、これを食わずして何を食う。
男なら特上サイボシと油カスセットで注文すべし!!