お肉と野菜のおいしさ満載！竹福の肉鮮蒸しをお取り寄せしてみたよ！ | お取り寄せ情報サイト　トリー

お肉と野菜のおいしさ満載！竹福の肉鮮蒸しをお取り寄せしてみたよ！

先日・・・といってももう５月のことですが、ちょっと（いや、かなり？）お高いお取り寄せをしました！

オランジーナとの比較でもけっこう大きい。

でっか！！と驚くほど大きな容器（発泡スチロール）で届けられたこのお取り寄せグルメは、
大阪発のお取り寄せグルメ『竹福の肉鮮蒸し』です！

楽天市場が主催するお取り寄せの日本一を決める「O-1グルメ決定戦」で見事グランプリに輝いたというこの一品。

さっそく開けてみると、

冷凍のクール便での配送でしたが、保冷剤も横にIN。

三段になっている「せいろ」登場。
このせいろで
「お肉や野菜などの旬の食材を蒸してポン酢やごまだれでいただく」

というのがこの肉鮮蒸しです。

段ごとに、肉、ウインナー、野菜と別々になっているんだけど、どの段もきちんとパッキングされていて、
配送の振動などでも見た目がぐちゃぐちゃにならないように配慮されているのかなぁと思います。

お肉の段に一緒に入っていたレホール（西洋わさび）とマスタード。
マスタードはウインナーに付ける用です。

上の写真がパッキングをとったところ。
当たり前ですが、肉はカチカチ。凍っています。

また、お肉の段には、どれがどんな肉なのかが一目でわかるようになっています。

牛の個体識別番号まで！！！
やはり、精肉店だけあって肉にはこだわりがあるんでしょうか。

なるべく本日中にってことなので、早速いただきましょ～！！！

食べ方は、セイロよりやや大きめのフライパンや鍋に、セイロの底が浸らないくらいの水を入れて蒸すんですが・・・。

ちょうどいいサイズのフライパンなかったので、「フライパンon the割り箸」でちょっと底上げし、
中火以上で１５分ほど蒸します。セイロとフライパンにすき間があるためか水が蒸発するので、
ちょっとずつお湯を足しながら空焚きにならないように注意しつつ、ここでちょいと竹福さんについての情報を・・・。

竹福は、大阪・阿倍野区に本店がある昭和３８年に創業された精肉店。
全国各地の肥育技術の優れた農家の雌牛を厳選し、枝肉市場で一頭買い。
そのおいしいお肉を竹福ブランドとして販売されています。
精肉のほか、「吟選ハンバーグ」なども数多くのメディアで紹介されています。

で、よきところで「完成」！！！！

蒸すことで余分な脂が落ちて、旨味だけがしっかり閉じ込められていることでしょう！

肉の真ん中の６つのかたまりが、豚ヒレの湯葉巻き、周りの四角いのが牛ロース、牛もも湯葉巻きとなっています。
間にあるカラフルなのは、生麩。季節によって野菜の内容は変わるそうです。
今回入っていた野菜は、かぼちゃ、とうもろこし、ニンジン、まいたけ、野菜ロール、アスパラ、ねぎ、三つ葉（？）。

これが３～4人前、10800円！いちまんはっぴゃくえんです！
贅沢なお取り寄せグルメですが、家での御祝の席や、みんなが集まるときに合わせてお取り寄せしてみても良さそうです。

ちなみに、セイロは、使い捨てではなく数回使用できるようです。

では我々もお好みで、ポン酢やごまだれでいっただきまーす！！

2014/5/29

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