ラ・ファミーユの和三盆バウムクーヘン五剣山をお取り寄せしてみました!


ラ・ファミーユ 五剣山バウム

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ラ・ファミーユ
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フランス菓子工房 ラ・ファミーユ

お取り寄せしたもの

商品名
讃岐和三盆バウムクーヘン『五剣山』フルサイズ
商品価格
価格: \5400
送料: 込

【ラ・ファミーユのバウムクーヘン『五剣山』って?】
四国の選りすぐりの材料を使い美味しいスイーツを届けてくれる、香川県のラ・ファミーユ。
店舗では行列ができることもあるという、ラ・ファミーユから新作のバウムクーヘンが出来ました!
それが、今回お取り寄せした「五剣山」。
表面はしっかり焼き上げてパリっと食感。
生地には高級砂糖の和三盆を使いもっちり食感。
どこにもない新しいバウムクーヘンです!

おいしさ ★★☆☆☆
2.0 / 5
この商品の特徴である「外パリで中しっとり」は全くなかったです。むしろ、外しっとり、中パッサリです。
コストパフォーマンス ★☆☆☆☆
1 / 5
和三盆、小麦粉、卵などこだわったものを使っているのに味に反映されていないような・・・。通販にするのなら、もっと外側のパリっと感を活かせる工夫を。
お店について 注文から配送までトラブルなくお取り寄せできました。
安心してお取り寄せできるショップです。

今回のお取り寄せ商品は、『ラ・ファミーユの和三盆バウムクーヘン五剣山』。

ラ・ファミーユといえば、「黄金バウムクーヘン」が店舗で行列ができるほどの人気ということですが、
もうそれは、たくさんお取り寄せしている人がいるので。

あえて、ラ・ファミーユの新作だという「五剣山」というバウムクーヘンをお取り寄せしてみました!

五剣山が届いたところ~♪

バウムクーヘンとは思えないでっかいダンボールなんですこれ。

五剣山(ごけんざん)という洋菓子とは思えない渋いネーミングは、
実は、香川県高松市に実際にある山の名前。

五剣山には、山の上に5つの大きな峰があるんだそうです。

五剣山 開けてみたところ

10月~5月は常温便で、6月から9月は冷蔵のクール便で送ってくれるそうです。
ここ数年、夏は異常に暑いから焼き菓子といえどもクール便にしてもらえるのは嬉しいですね。

ちなみにこの五剣山。
なんで、こんなにでっかいダンボールで届いたかというと・・・。

バウムクーヘンてこんなに厚みあったっけ?


フルサイズってやつを頼んだから~!


大きな五剣山バウム


どれだけ大きいかは、コチラ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 


顔が隠れちゃったー!!


顔が隠れちゃうほどBIG!!!


頭の大きさ


こんなにBIG!!!


あ、しつこい???

これで、5400円(送料込)。
安いか高いかはあなた次第ですが、とにかく大きかったのだ。

でも、見た目だけじゃなく、使っている材料も四国の食材にこだわって職人さんが丁寧に作り上げたもの。

小麦粉は、香川県産「さぬきの夢」。
さぬきうどんに使っている製麺所もあるブランド小麦粉ですね。
うどんだけでなく、焼き菓子との相性も抜群なんだとか。

砂糖は、全国菓子大博覧会名誉総裁賞を受賞した三谷製糖所の「讃岐和三盆糖」。
200年の伝統を誇る希少な和三盆糖。

は、綾上高原牧場(香川)の新鮮卵「それいゆ」。大人気の黄金バウムクーヘンにも使われています。
ラ・ファミーユとの共同開発で生まれたコクのある卵は洋菓子にピッタリ。

蜂蜜は、五色台の百花蜂蜜。バウムクーヘンにしっとりとした食感が生まれるそうです。

どれをとっても選び抜かれたこだわりの素材。

これらの素材を使って作った「五剣山」は、

モンドセレクション2013 金賞受賞!!!

香川県産品コンクール2012 菓子部門 最優秀賞受賞!!!


五剣山 切ってみた

ケーキ入刀後の断面はこんな感じ。

ずっしりみっちり詰まってる感触が包丁を通して伝わってきました。

切り分けてと。
きれいな年輪と焼き色。

お一人サイズに切り分けていただきまーす(*^^)v

2014/4/21

warashiのコメント

評価:★★☆☆☆

ん~正直な感想を言うといまいちでした(。>_<。)
生地もしっとりを想像していたのですが、そこまでしっとり感はなかったです。
わりとしっかりと焼き上げているせいか硬めの食感・・・
表面はべちゃっとしていて全くパリッとはしてなかったです。。。店舗とお取り寄せとどこまで違うかわかりませんが・・・この金額を出してまで食べたいバームクーヘンではなかったです・・・( ̄. ̄;)

ユリリンモンローのコメント

評価:★★☆☆☆

大きくて、変わった形のバームクーヘン♪
見た目からのギャップなのかしら???
思ったよりインパクトの無いお味・・・m(__)m
ずっしり、しっとり重い感じのバームクーヘン♪
甘さ控えめで周りがほんのり甘くパンの皮のような・・・ぅ~んパリッと食感では無かったですね。
ま~普通のバームクーヘンでした。
かなり、高いな~~・・・と感じちゃいましたm(__)m

アンジェラ チアキのコメント

評価:★★☆☆☆

大きいバームクーヘンです!
縦に切り分けて頂きました。
なみなみした外側の部分に砂糖コーティングがされていて甘いです。残念なことにパリッとした食感は無かったです(>_<)
中の生地は、しっとり系なんだけど、何故かパサッとしていました。

ちょっとお高いなぁ~って思います。

シャットダウンのコメント

評価:★★☆☆☆

見た目は、ねんりん家のマウントバームにそっくり。流行ってんのかな、この形。

バームクーヘンは、わりと好きでお取り寄せ、店舗問わず数種類食べましたが、残念ながらこちらはあんまり…。
HPには外側パリッとしてるってあったけど実際はパリッのパの字もなく、かといって生地がしっとりしているかといえば、そうでもなく…。

同じような形でいうと、ねんりん家の方がおいしいです。通販じゃないですが。

黒糖っぽい風味がほんのりとして、甘さはちょうどいいんですが、なんといっても生地のパサつきが気になるバウムでした。
いい素材を使っているのにもったいないなぁ。

よって、価格は高く、CPも微妙です。