スマトラカレー共栄堂～一番人気のポークカレー～ | お取り寄せ情報サイト トリー
大正13年の創業当時から、変わらない味が人気のスマトラカレーは、
小麦粉を一切使わず、26種類の香辛料と形がなくなるまで煮込んだ野菜、肉のうまみが凝縮されたカレーです。
香辛料は1時間かけてじっくりと炒め、何時間も煮込んで作られたカレーは、サラリとしたなめらかな食感ながらも、濃厚な味わいなのだそう。
今回お取り寄せしたポークカレーは、
ポーク、ビーフ、チキン、エビ、タンのカレーメニューの中でも、森山直太朗さんの一番のお気に入り（はなまるマーケットにて）なのだとか。
１セット（5人前）は、東京・神保町のお店で食べると6人前の量になるそうです。
1日限定２０セットの人気カレーです。
【メディア紹介】
TBS系「はなまるマーケット」でゲスト：森山直太朗さんのオススメとして紹介されました（2012/04/12）
| おいしさ | ★★★☆☆ 2.8 | 独特の味。評価真っ二つでした！ |
|---|---|---|
| コストパフォーマンス | ★★★☆☆ | １人前1,000円。妥当だと思います。 |
| お店について | 大きなタッパーで5人分。すごく手作り感があり、お店の味に近いものを食べられるのがうれしいですね。 | |
冷蔵のクール便で、共栄堂のスマトラカレーが届きました！
重みのあるダンボールを開けると、ドーンとタッパーに入ったカレー。
手作り感あふれるカレーは、漏れないように、ふちをテープで止められています。
必ず冷蔵庫で保存し、賞味期限は２日以内。でも、冷凍も可能なスマトラカレー。
香辛料の香りがかなりしてきます～。いい香り～！この時点では、サラサラというより、少しドロっとしていました。
スマトラカレーという珍しい名前のカレー。
実は、明治時代の末、インドネシアのスマトラ島でカレーの作り方を学んだ伊藤友治郎さんから作り方を教わり、日本人好みにアレンジしたカレーなのだそうですよ。
より一層おいしく食べられるとのことで、大きなフライパンで、一気に温めます。
おたまでかき混ぜながら、焦げ付かないようにゆっくり温めました。だんだんとサラっとしてきました。
温めるだけの簡単調理で、あっという間にスマトラカレーができあがり！
かなり黒濃色。お肉もゴロゴロぜいたくに入ってます。
評価：★★☆☆☆
何種類もの香辛料が入ってるせいか、なんだか複雑な味が・・・
食べた瞬間苦みが強いように思いましたΣ(□｀;)
カレーで苦みを感じたのは初めてです。
香辛料の香ばしさがすごく強くてそのせいなのか、食べた後胃がもたれちゃいました。カレー自体はさらっとしてて食べやすいし、お肉も沢山入ってます！辛さは少ししますが、辛いのが苦手な私でも大丈夫でした￣O￣)ノ
送料入れて1食1000円か・・・値段はまあ高くもないかな～食べに行ってもそのくらいするし。
でもスマトラカレーってこんな感じの味なんですね～初めて食べたんですが、私はちょっと苦手ですΣ(□｀;)
評価：★★☆☆☆
黒っぽい ルーにお肉がゴロゴロ入ってボリュームあり！
スマトラ島のカレーを、日本人の口に合う様アレンジされてるそうですが、ん～^_^;ちょっと変わった味。
スパイシーで、辛いですが、独特な甘みがあって、個人的にはこの甘さが苦手でした。
1つの容器(タッパー)に1セット5食分入っているので注意！ 冷凍が可能なので小分けにして冷凍保存もできますよ（*^_^*）
実際は1セット6食分入ったお得なカレー！お肉もたっぷり入っていてこの価格はお得ですね！
評価：★★★★☆
今回は、ポークカレー！小麦粉を使わず、26種類の香辛料を使ったこだわりのカレーは、なかなか家庭では出せない味！！
本当に野菜、肉のうまみが凝縮されたカレーです。
サラっとした食感でコテコテせず最後まで美味しく頂けました（＾ｕ＾）
かなり、大きい目のお肉なのに油っこく無くさっぱりなのに濃厚な味わいで食べたことのない味でした（＾ｕ＾）
価格も妥当で、又忘れたころにリピしたいです！
ちょっと、癖になる味でした(^_^)v
評価：★★★★☆
スパイスの香りが独特ですね。２６種類のスパイスが絶妙な加減で成り立っているカレーなんだな～と。
でも嫌な感じはなく、本格的カレーって感じですね。好きです。
大人な雰囲気のカレーですが、ひどく辛いわけでもなく、普通に辛い。
小麦粉を使っていない分、サラっとしているのですが、味は豚肉や野菜の旨味がよく出ていて濃厚に感じました。
お肉もたくさん入っていて太っ腹！
なかなか家庭で出せる味ではないと思うので、これで送料込1000円は高くないと思います。
冷凍する場合は一人分ずつ小分けにするしかないですね。
CPと味とバランスいいと思います。
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ダークのコメント
評価：★★☆☆☆
なんか食べた事がない味のカレーです。味の説明が難しいのですがちょっと炭火で焼いたような香ばしい香りと味がするというか薫製ぽいいい香りと味がします。見た目よりも味が薄いというか味にパンチがない感じで美味しいと言えば美味しいですが、個人的には「変わり物」の部類に入ってしまいます。何回か食べてれば印象が変わるのかも？
小分けにはなってなく、タッパーに入っているので数日にわたって食べたい等の場合は注意が必要です。