JOEL（ジョエル）のチョコシフォンケーキ

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こちらからお取り寄せできます

ショップ名: 手作りシフォンの店　ジョエル

楽天市場: ネイチャーファクトリー

お取り寄せしたもの

商品名: チョコレートシフォン 17cm 生クリームセット

商品価格: 価格：　\2150
送料：　\950

【商品紹介】
高知県高知市にある、JOELはシフォンケーキで人気の手作りケーキ店です。
看板メニューでもあるこだわりのシフォンケーキは、厳選されたフランス・カカオバリー社の2種類のココアと、
北海道で生産された小麦などを使用。
JOEL特製の生クリームと一緒に食べるとより、美味しさが引き立つと評判です。

【メディア紹介】
毎日放送　ちちんぷいぷい
雑誌　ブルータス、JAL通販カタログ
日経新聞「全国チョコレートケーキランキング」などで紹介されています。

おいしさ	★★★☆☆　　　　　3.4 / 5	甘いのが苦手な人でも食べられる甘さ控えめなシフォンケーキ。ついでに、生クリームもあっさりです。
コストパフォーマンス	★★★☆☆	普通。ちょっと送料が高くなってしまうのが難点・・・。
お店について	注文から発送まで特にトラブルもなく安心してお取り寄せできるショップです。

高知県高知市にある、手造りケーキの店「JOEL（ジョエル）」の、チョコレートシフォンをお取り寄せしました！

地元の人以外は、知る人ぞ知る・・・だと思います。
全国各地にシフォンケーキが自慢のお店は、たくさんあるのに、どうしてこちらのシフォンケーキをお取り寄せしたかというと…。

こちらのシフォンケーキは、これを作っているオーナーシェフのこだわり方が違うらしいのです。

1つは、素材にこだわる。
合成香料は一切使わず、天然バニラのみを使用。
また、小麦粉は国産、砂糖にいたっては、7種類を使い分けるという。

2つ目は、シンプルにこだわる。
お金をかけるなら材料にかけたい。
「見た目はシンプルでも食べる時に美味しいといって喜んでもらいたい」という。

3つ目は、手作りにこだわる。
まだ、シフォンケーキが日本に浸透していなかった30年以上まえから、研究を重ね、独自製法で現在もオーナーシェフ自ら、
丁寧に作っているそうです。

JOELのチョコレートシフォン（17cm)生クリームセット

生クリームも、JOELの手作り。
今回は、泡だてた生クリームにしましたが、泡だてていない生クリームも選べるそうですよ。

早速、型から出して食べてみよー！

型から上手に抜く方法なんかも、載ってる。

シフォンケーキの仕上げ方を動画でアップしてくれています。

お見事！きれいに外れました(^O^)／

　
JOELには、チョコレートシフォンのほかに、抹茶、マロン、ミルクティー、エスプレッソカフェ、シナモンなどがありますが、
このチョコレートが一番人気だそうですよ！

今回は、すぐ食べるので、冷蔵で届けていただきましたが、到着後何日か置く場合は、冷凍便で送ってもらうこともできます。
その場合は、生クリームは付かないようですが、冷凍庫で3週間ほど保存がきくみたいです。冷蔵は、賞味期限5日。

JOELのシフォンケーキは、生クリームを添えて食べることを前提に作られてるそうです。
量もたっぷりあるので、お好みで添えるのがポイント！

う～ん！おいしそう（＾－＾）
いただきまーす！！！

2013/5/30

アンジェラ　チアキのコメント

評価★★★☆☆

フワッフワのスポンジですぅ～♪
5人で分けましたが、しっかり1人前ありました。
スポンジの口当たりが軽いので、ぺロッと頂きました。
ココアの風味が良く❤ほろ苦～甘さが控えめ！
美味しかったです。

生クリームはたっぷり入っていて、クリーミ～。
甘さ控えめで、シフォンケーキと良くあいます。（*^_^*）
価格は妥当かな～。甘すぎるのが苦手な方にお勧めです。

ユリリンモンローのコメント

評価：★★★☆☆

かなり軽～い(゜o゜)
お腹にずっしりこなくて、ほろ苦くほわっとチョコ風味が広がるシフォンケーキ♪
生クリームたっぷり添えましたが、ちょいとしつこかったかな・・・
実は、ショップのミスで２度届きました(^^ゞ食べて下さいってなことで遠慮なく・・・
アレ？？二度目に届いた時の生クリームと様子が違う！！
初めに届いたクリームは油っぽくて胃もたれする程(T_T)　同じクリームとは思えなかったです・・・
これは？？どっちなんだろう？？
作ってる人が違うのかしら？配送時の状況の差？
う～～ん。。。シフォンケーキは同じく美味しかったですっ(^^)
価格も妥当ですね！

シャットダウンのコメント

評価：★★★★☆

私は1回目に届いたときはいなかったので、生クリームの違いはわからないのですが、2回目のものは、ふんわりかるくて、甘さも適度でおいしい生クリームでした。
シフォンケーキは、ほろ苦くて、甘さ控えめ。
しっとりだけど、軽い食感で、多分1個全部食べようと思えば食べられるくらいでした。
美味しかったです。

CPは、普通かなぁ。
送料込で3千円超えちゃうのは、イタイけどおいしかったので、★4つです。

warashiのコメント

評価：★★★★☆

ふわふわのシフォンケーキで何個でも食べれそう♪
2種類のココアがブレンドされた生地は甘さ控えめのほろ苦いお味でとってもおいしい（人´∀`*）生クリームをつけて食べると、もちろんおいしいですが、生クリームがなくても十分なおいしさです￣O￣)ノ入れ物もかわいいので贈り物にもいいですね(≧∇≦)b 商品自体の価格は妥当だと思いますが、送料が高いな～(。>＿<。)近くで売ってたら間違いなく買いです！！