パティシエの世界大会 「世界パティスリー2009」プチガトー部門で優勝したケーキの一つがこの「ニルヴァナ」!
ブラックベリーを使用したチョコレートケーキで、絶妙ななめらかさが魅力。
とてもエキゾチックな華やかさのブラックベリーに、隠し味としてさらにブラックベリーティーも使用。
ただのケーキでは終わらせないおしゃれなケーキです。
このケーキを作ったサントス・アントワーヌは、チョコレートの達人と呼ばれるフランス人パティシエ。
ニルヴァナ以外のケーキも有名で、日テレ「PON!」、「news every.」「ヒルナンデス」、「嵐の宿題くん」などで
様々な商品が紹介されています。
直径約12cm×高さ4cm
【メディア紹介】
日テレ系「ぶらり途中下車の旅」で紹介されました(2011/02/12)
香川県高松市にある「しおのえふじかわ牧場」。
そのふじかわ牧場の生チーズケーキが話題!
酸味のあるフロマージュ・ブランチーズと朝一番のしぼりたて生クリームを混ぜ合わせて急速冷凍。
届いてから、解凍と熟成を同時にすることで普通では味わえない成熟中の変化する味を堪能できるとか!
ふわふわの軽い食感のチーズケーキで1日目はあっさりとしたヨーグルトのような味わい。
2日目は、チーズが熟成されて香りや風味が強くなるそうです。
付属のブルーベリーソースをかけていただく、無添加の優しいチーズケーキです。
【メディア紹介】
ラジオ 「Honda Smile Mission」で紹介されました。
MBS 「ちちんぷいぷい」~和田ちゃんのそんなん初めて知りました~で紹介されました(2012/01/31)
イチゴ・キウイ・洋ナシ・ゴールデンピーチなどのフルーツをロールケーキに限界まで巻きました!
イチゴは日持ちがよく糖度が高い「とちおとめ」を、ふんわり甘さ控えめの生クリームは、北海道産原乳クリーム使用。
◆プランタンヌーボーとは
フランス語で『新しい春』という意味。
発売当初は、春限定商品でしたが、お客さんの熱い支持で通年購入できる商品に成長したとのこと。
TV番組や雑誌でも多数紹介され、
楽天市場でも、2006年から2011年までロールケーキ部門6年連続ナンバーワン!になるなど根強い人気です。
【メディア紹介】
日本テレビ系 「PON!」(2011/06/06)
日本テレビ系 「Oha!4 NEWS LIVE」(2011/05/16)
関西テレビ「よ~いドン!」、フジテレビ系「ライオンのごきげんよう」など多数紹介されています。
シフォルテは、キューブ形のシフォンケーキ。その表面には、「HappyBirthday」、「LOVE」、おめでとう等の焼印メッセージが6種類から選べるんです。
生地も、こだわりぬいた製法で仕上げたふわふわ感としっとり感で、決して他にはない新感覚の食感!
生地の中には、雲のようにふわっふわなクリームがIN!
バリエーションも、ミルク・チョコ・ストロベリー・抹茶・南瓜・コーヒー・胡麻・小豆の8種類ととても豊富なんです。
しかも、女性に嬉しい低カロリー!
【メディア紹介】
2011/12/15 産経新聞 「グルメ通イチ押し!お取り寄せベスト3」で紹介されました。
はなまるマーケットなどTVメディアで紹介された話題のスイーツ!
クリームは、なんと1つ1つ手搾りで丁寧に作られています。
さまざまなメディアで注目されており、楽天チョコレートケーキランキングでも堂々の1位!
中のスポンジは、チョコレートにチョコチップを入れた贅沢な作り。見た目だけでなく、「おいしい!」と絶賛されているこの気になるケーキをお取り寄せしてみました。
【メディア紹介】
関西テレビ「よーいドン!」で紹介されました(2012/02/27)
TBS 「はなまるマーケット」 菅野美穂さんのオススメとして紹介されました(2010/01/11)
テレビ朝日系「いきなり!黄金伝説」で紹介。
TVなどマスコミに出まくりの代官山「タツヤ・カワゴエ」のオーナーシェフである川越達也氏プロデュースのロールケーキ。
クリームのロールケーキが『シロマキ』、チョコのロールが『クロマキ』です。
実際お取り寄せした人のレビューでは、通常のロールケーキよりも一回り以上小さめとのこと。
どちらもまわりのスポンジは、きめ細かくとてもやわらかい。中のクリームは、シロマキはバニラビーンズが多めで、
最近流行りの堂島ロール系の爽やかな生クリームではなく、カスタードに近い感じらしいのです。
クロマキのチョコクリームもかなり濃厚のよう。
実際の味はどんな感じなのでしょう。早速お取り寄せしてみました~♪
2011年7月8日 TBS系 「はなまるマーケット」 今朝のおめざでゲストの観月ありささんが紹介して以来、20秒に1個売れているチーズケーキ!
楽天市場スイーツランキングも受賞するほどの人気No.1チーズケーキなんです。
各種新聞や雑誌、芸能人のお取り寄せでも取り上げられています。
ふわっとした食感で、クリームチーズをINした贅沢なチーズケーキです。
(2011.09.02)
関西テレビ「よーいドン!」の本日のオススメ3のコーナーで、元祖・お取り寄せの達人である福田ふくさんが、
「この夏イチオシ!お取り寄せひんやりスイーツ」として紹介!
フレッシュなパイナップル(アナナス)をふんだんに使った、あっさりとしたムースとゼリーがパイナップルの器に入った、見た目もさわやかなムースケーキです。
(2011.08.22)
お取り寄せ情報
お取り寄せした物
2010.10.16 日本テレビ系 「嵐にしやがれ」にゲスト出演していたアニキ・大泉洋さんが紹介。
日本一との声と、嵐を巻き起こすほどの人気バウムクーヘン!
ふわっとした口当たり、ほどよい口どけ、しっとりと口の中いっぱいに広がるさわやかな甘さは、食べた人から絶賛されています。
バウムクーヘン独特の食感は、地元・北海道の自然に恵まれた最高の食材を使用するからこそ生まれるそうです。
北菓楼独自の製法で手間ひまかけて焼き上げたおいしさと、お菓子職人としての心意気が感じられるバウムクーヘンです。
今回注文したのは、『嵐にしやがれ』で実際食べていた8センチの厚みのものです。
(2011.07.22)
各メディアで本当にたくさん紹介されているのがこのマダムシンコのバームクーヘン。
メープルシロップをしみこませたバウムクーヘンの表面にフランス産カソナード(赤砂糖)をたっぷりまぶしてカリカリに焼いたブリュレ。口に入れたときに感じるキャラメリゼした香ばしい飴の風味とバウムの絶妙なバランスは、他では味わえない独創的な一品になっているそうです。
ひょう柄を大胆にあしらったパッケージも大阪ならでは(?!)
常温・加熱・冷凍と3つの味が楽しめるマダムブリュレを楽しんでみてはいかがでしょうか。
【メディア紹介】
TBS「はなまるマーケット」今朝のおめざで、亀田興毅さんのオススメとして紹介されました(2013/1/30)
日テレ系「行列のできる法律相談所」で紹介されました(2012/12/9)
関西テレビ「よ~いドン!」で紹介されました(2012/11/22)
日テレ系「ヒルナンデス!」で紹介されました(2011/12/21)
その他、「TheサンデーNEXT」、「人生が変わる1分間の深イイ話」、「スッキリ!!」、「おはよう朝日です」や、「グータンヌーボ」、「はなまるマーケット」、「がっちりマンデー」、「嵐にしやがれ」、「行列のできる芸能人通販王決定戦」など。
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