お取り寄せしたもの
【東山の牛たん(ゆで牛たん)とは?】
牛たんの本場、仙台で店舗展開する東山の牛たんは、厚みがありながらも柔らかく、職人がじっくり熟成することで旨味がたっぷり。
一方、ゆで牛たんとは、東山自慢の厚切りの牛たんをブイヨン、チキンコンソメ、カツオだしなどを使った自家製スープでじっくり煮込んだ口の中でほろっととろける食感のゆでたん。
どちらも楽天市場ランキングに入るほどの人気商品です。
【こんなところで紹介されています】
◆ テレビ朝日 日曜×芸人でゆでたんが紹介されました(2013/10/27)
【商品紹介】
萩の月は、オリジナルカスタードクリームをたっぷりと使い、ふんわりとした高級カステラで包みました。
宮城県の県花がミヤギノハギであることにちなんで名付けられました。
宮城県内の直営店・百貨店・駅売店・空港にて販売しております。
≪歴史と味の菓匠 三全HPより≫
【メディア情報】
◆ フジテレビ系「とんねるずのみなさんのおかげでした」前略 道の駅より 日本三景松島スペシャルで紹介されました(2013/05/16)
その他、「快傑えみちゃんねる」、「はなまるマーケット」、「めざましテレビ」、「秘密のケンミンSHOW」 など多数の番組で紹介されています。
なかなか聞きなれない『芯たん』とは…
1本の牛たんから数センチしかとれない最高級の部位を厚切りにしたなんとも贅沢なお肉。
牛たん本来のプリッとした歯応えを残しつつも柔らかい、伊達の牛たん本舗のオリジナルなのです!
宮城県内にある店舗には行列ができるほど人気の看板メニューを家庭でも堪能しようと、
お取り寄せしてみました~(^O^)/
【メディア紹介】
テレ朝系「お願い!ランキングGOLD」第1回全国お土産総選挙で、「厚切り芯たん塩仕込み」が第2位に選ばれました!
お取り寄せしたお店
お取り寄せした物
本場仙台の牛たん焼きは、牛たんの中でも柔らかく、おいしいところだけを使うのが常識だそうです!
さらに厚切りにした表面に、手作業で切れ目を入れ、厚くても柔らかくなる工夫、そして熟練の職人さんが1枚1枚厚みを見ながら手振り塩の量を加減しているのだそう。利久独自の熟成をさせることで、より柔らかく、より旨くなるように仕上げられています。
今回お取り寄せした牛たんは、真空パックで冷凍状態で届くので、いつでも好きなときに利久の牛たんが自宅で食べられますよ。
【メディア紹介】
フジテレビ系「めざましテレビ」で紹介されました。(2012/06/01)
関西テレビ「よ~いドン!」 歌手のジェロさんのオススメとして紹介。(2012/01/12)
テレビ朝日系「朝だ!生です旅サラダ」で、三船美佳さんのオススメとして紹介されました(2012/01/28)
お取り寄せした物
日本テレビ系 「行列のできる法律相談所」 で紹介され、普段なかなかおいしいとは言わない紳助も大絶賛。
北海道で収穫され、北海道で製粉した小麦粉を使用したうどん。
麺に求める「本感」と「食感」の追求から生まれたもちもちっとしたうどんに、特製のタレを絡めて食べる新しいおいしさの提案です。
高野本店おすすめの食べ方は、特製のタレと卵黄と細かく刻んだネギを乗せ、よく混ぜて食べるというもの。卵黄とうどんが絡み合うのがたまりません。
【メディア紹介】
日テレ系「ヒルナンデス!」で紹介されました(2012/9/4)
楽天市場で人気のお取り寄せグルメが大集合した、「うまいもの大会」に出店。
完熟したたらこを、みなとオリジナルの明太子調味液に48時間以上漬け込んで、熟成しています。
関西テレビ 「アップ&UP」 彦摩呂のはずさないお取寄せで紹介。ゲストのSOPHIA 松岡充さんも絶賛。
「しもふりレッド」とは、宮城県の大変希少価値の高いブランド豚肉のこと。
現在は宮城県内の限られた伝統農家でしか生産されておらず、少ない生産頭数の中から、さらにしもふりが入った豚のみが「しもふりレッド」と名乗れる大変希少価値の高い豚肉です。
霜降り肉ならではの肉汁あふれる餃子はプリプリ感を味わっていただくためにあえて「生」での木箱に入れてのお届けになるそうです。
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